おいしいものを食べる時の顔は
愛しい人と一緒にいる時の顔と似ている。
おいしいものを食べているとき、そこには笑顔や元気が宿り、心が満たされる瞬間があります。私たちのお惣菜は、そんな特別な瞬間をお客様にお届けしたい。という想いで丁寧に手作りしています。 料理を通じて、地域社会との連携を大切にし、シビックプライド（地域への愛着と誇り）を育むことで、社会が幸せになる一翼を担いたいと考えています。お客様の笑顔が、地域のコミュニティをより温かくし、豊かにする手助けとなることを願っています。
惣菜屋蒼海宿あかりの3つのこだわり
味へのこだわり
食べたら思わず笑顔になる。
美味しいだけでなく体にも優しい。
あかりのお惣菜は、栄養バランスまで考え手作りしています。
食品添加物は極力使用せず、素材本来の味を引き出し、健康に配慮したメニューを取り揃えております。
素材へのこだわり
地元の恵み、手作りの味わい。
地元産の野菜や肉、魚を使用しています。
新鮮な旬の食材を使ったお惣菜で食卓を彩りましょう。
野菜類は種苗から厳選し、生産者から直接仕入れた新鮮なものをベースとして使用しています。
ならではの料理
手作りの創作料理は、定番・週替わり・特別 の3種類の品揃えをご用意。
お客様の笑顔を想像しながら試行錯誤を繰り返し、美味しさを追求し続けます。
定番と週替わりメニューはお客様からのお声も配慮させていただき、特別メニューは天然の魚介類やお好み(予約制)に沿った形で提供させていただきます。
営業ポリシー
- ・誠心誠意、心を込めて
- ・サービス重視
- ・清潔な職場と店舗
- ・前向きに
蒼海宿について
社会貢献
惣菜屋「蒼海宿あかり」はSGDsに沿ったコンセプトと経営ビジョンにより、ウェルビーイングなまちづくりにおける憩いの場を作ります。
地産地消・地元企業とのコラボレーション
当店では、地元の生産者との連携により、地域の食材を活かしつつ多彩なお惣菜類を提供します。 また、地元の魅力的なブランドや企業からのご協力等により、地元経済の活性化にも貢献します。
食を通し、またお客様が地元企業の魅力を発見されたり、シチズンプライド(地元への愛着や誇り)が深まって行ければ幸いです。
歴史文化や自然への学び
店舗の建物は、古代から繁栄してきた由緒ある地域性を鑑み、伝統的な技術を持つ宮大工によって現代の技術を 取り入れ建設されました。 その設計手法は、蒼海地区の風土や敷地条件及び周辺環境を肌感覚で捉えることから始まり、まちづくりと惣菜店としてのコンセプトに沿って素直に受け入れられる様な配慮がなされています。 例えば、旧前橋城にも似ているその建前は前橋の歴史を感じさせ、民家・畑・賃貸住宅に加え店舗が一体化した佇まいは不易流行の思想が息づいています。
高台からは、群馬県周辺の美しい山々が一望でき、地元の豊かな恵みを感じられます。
SDGsからウェルビーイングへ
身体と心、そして社会的にも満たされた状態をウェルビーイングと言います。
当店では、お客様が健康的な生活を送れるために、バランスが良く新鮮で栄養価の高い食材を使用しています。 笑顔が絶えない食卓は、家族や大切な人たちとのコミュニケーションを深め、ストレスの緩和にもつながるかと思います。
当店のお惣菜を手軽に楽しんでいただくことで、家事や育児等の負担を軽減し、お客様にゆとりとくつろぎの時間を提供します。